CAFÉ DE ESPECIALIDAD

Hecho por personas especiales
¡ARRIBA VERACRUZ!

 
 

HORARIOS DE APERTURA

Ten la experiencia Sierra Brava, ven y conoce nuestra barra de especialidad en la ciudad de Veracruz

Lunes - Viernes: 8:00 a. m. - 10:00 p. m.
Sábado y Domingo: 10:00 a. m. - 10:00 p. m.

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QUIÉNES SOMOS

Historia

Somos una pequeña empresa dedicada a la selección y al tostado de café de especialidad. Buscamos diariamente encontrar una mejor curva de tueste para nuestros cafés, de esta manera resaltamos las notas, la acidez y el cuerpo de nuestra bebida.

Recibimos el café verde, lo seleccionamos a mano para retirar cualquier defecto visible del grano, posteriormente se deja reposar 5 días para que la composición del mismo se adapte a nuestro clima.

Nosotros tostamos el café dandole curvas que resalte todas sus cualidades y enfocándonos en el tipo de tueste que el cliente requiere (Espresso o Brew Bar).

Una vez tostado y reposado, volvemos a seleccionar el grano para quitar imperfecciones de tueste y de esta manera entregar un café cero defectos.

Porque el café de especialidad es eso, ¡Especial!

 

CONTACTO

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229 185 5302

Calz Simon Bolívar no. 826, Ignacio Zaragoza, 91910 Veracruz, Ver., Mexico

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